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연속식 소형 저온살균기
소규모 제조업에 적절한 소형 저온 살균기입니다.
저온 살균 법은 건강한 비타민과 미네랄은 보존하면서 동시에 박테리아와 나쁜 미생물을 파괴합니다.
솥안에 용매(물 또는 미네랄오일)를 넣고 가열하면 배관을 통해 원료가 지나가면서 열을 전달받아 살균이됩니다.
정량펌프 또는 해당 유속에 맞는 펌프를 연결하여 사용하여야 합니다.
최소 60L/h 에서 최대 80L/h를 연속적으로 살균할 수 있습니다.
토출구에 온도계가 있어 목표온도를 맞추면 됩니다.
솥뚜껑을 빼고 큰 솥으로 사용하여도 됩니다.
가스렌지, 전기곤로, 인덕션, 화덕 등으로 가열하면 됩니다.
* 점도가 높거나(쨈, 시럽 등) 건더기 입자가 크고 비율이 아주 많은 용액을 살균하기엔 적합하지 않습니다.
제품제원
제품규격 : 420x530(H)mm
제품용량 : 50L
재 질 : AISI304 Stainless steel
처리능력 : 최소 60L/h, 최대 80L/h
사용온도범위 : 물 : 최대 100℃ / 열매유 : 오일스펙에 따름 (250~400℃)
적합용액 : 쥬스, 음료, 발효주 등
적정펌프유속 : 1~3L/min (100℃일 경우 권장유속), 가열 온도 변화에 따라 달라져야 함
구 성 품 : 저온살균기 (펌프별매)
적용예시
REVIEW
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